Remueve con ayuda de una espátula. Mantén unos segundos sin remover y vuelve a mezclar. La idea es combinar cremosidad y huevo cuajado, de ahí que no debas dar vueltas al revuelto inglés todo el rato.
Consejos para la receta
¿Qué textura tienen los huevos revueltos ingleses? Intermedia, ni son los típicos extremadamente cuajados y secos, ni se acercan a la textura del revuelto cremoso. Está entre los dos y por eso triunfa. Es cuajado y cremoso a la vez.
¿Con qué acompañar el revuelto inglés? Una tostada de pan pan es más que suficiente. Pero si quieres hacer honor a la cultura inglesa, también puedes mezclarlos con salchichas, bacon o tomate a la plancha.