Con las sartenes antiadherentes hay que tener cuidado. Es lo típico, compras una (cualquiera) y a las cuatro o cinco semanas termina deformada o con el recubrimiento antiadherente desprendido.
Por suerte, existen alternativas de calidad. En el mercado tienes sartenes antiadherentes que funcionan como cabría esperar. Bien. Muy bien.
¿Cuáles te recomiendo y por qué? Me quedo con cinco.
BRA Efficient Orange
Para mí, las mejores sartenes antiadherentes de 2024. Sin duda.
Las tengo en casa. Lo que más me gusta de las Efficiente Orange es la calidad general. No son las típicas endebles que se deforman, nada más tenerlas en la mano te das cuenta de la calidad.
Son muy robustas. Además, el recubrimiento antiadherente hace su función sin desprenderse, al menos así ha sido en los 24 meses que las he tenido conmigo.
BRA Efficient es la sartén antiadherente con mejor relación calidad-precio.
La tienes en Amazon
WMF Profit Resist
Si hablamos de calidad calidad, hay una sartén antiadherente que no tiene competencia.
La marca alemana WMF fabrica el modelo Profit Resist, una sartén básicamente de acero inoxidable pero con un recubrimiento antiadherente con malla de acero para reforzarla.
Tiene lo bueno de las sartenes de acero inoxidable junto con lo bueno de las antiadherentes. Todo ello con una calidad soberbia.
Lo menos bueno es que pesa bastante, no es la más manejable del mercado.
A la venta en Amazon
Tefal Excellence
Un clásico entre las sartenes antiadherentes.
Tefal Excellence es otra de las sartenes que he podido disfrutar durante años en mi cocina. Es una de las que cumplen con las dos B´s: buena y bonita. Porque no es la más barata, aunque si se compra en pack queda a buen precio.
Me gusta porque es más ligera que las anteriores y porque tiene un buen recubrimiento. Durante los mucho meses que la he usado, nunca me dio ningún problema.
Funciona bien. No se pega. No se deforma.
Disponible en Amazon
Le Creuset Pro
Si escribo sobre las mejores sartenes antiadherente, tengo obligación de mostrar las alternativas de mejor calidad, ¿verdad?
Es el caso de la Le Creuset Pro. Esta firma elabora una sartén premium con recubrimiento premium. De la mejor calidad.
Robusta. Fiable. Duradera.
Lo tiene todo para conquistar a los aficionados a la cocina más exigentes, aunque su precio… va acorde con la calidad.
La tienes en Amazon
De Buyer Choc
La firma De Buyer es conocida por sus sartenes de hierro. Son buenas, muy buenas, pero no las recomiendo para todo tipo de usuarios.
La sartén que sí recomiendo es la De Buyer Choc. Tiene un diseño exquisito, con el clásico mango de De Buyer, y un recubrimiento de alta calidad.
Eso sí, no sirve para cocinas de inducción. Lo mejor es que tiene buen precio.
Disponible en Amazon
