¿Lo hueles? Es la esencia de la Navidad.
En estas fechas sacamos lo mejor de nuestro repertorio para sorprender. Nos curramos los entrantes y los platos principales. Pero llega el postre y hasta luego: polvorones, turrones industriales… Lo de siempre.
El turrón casero puede ser la mejor solución para sorprender en esta Navidad.
El turrón casero de chocolate «number one»
No es el más sano ni el más «casero», pero donde va triunfa. El turrón Suchard (el de toda la vida) es la referencia para esta Navidad. Y si lo haces tú, con más motivo.
El que debes elegir su buscas algo fácil (fácil de verdad).
Es rápido de hacer y está rico rico.
Receta del turrón casero de Suchard.
Turrón de yema casero extra cremoso
El de turrón de yema también tiene su afición.
Y aquí sí, la diferencia con el industrial es notable.
Fíjate en la imagen que te dejo por aquí abajo. Su textura, su color, su sabor. Nada que ver con el de compra. Aquí todo es suavidad y delicadeza.
La receta de este turrón casero es moderadamente sencilla. Con tres ingredientes y agua puedes tenerlo listo. No es inmediato, como el de Suchard, pero tampoco presenta complicación.
Con este turrón casero conquistarás paladares.
Receta del turrón casero de yema tostada.
Turrón duro casero con un toque
Otra opción, esta vez más elaborada, es elegir el turrón duro.
Este turrón casero tiene su aquel. Más complicado que los anteriores.
Pero si te sale bien y utilizas frutos de secos de calidad vas a salir por la puerta grande. Aquí se nota mucho el toque casero.
Lo complicado de este turrón es darle el toque necesario para que la dureza sea la justa. No queremos que tu marido (o mujer) pierda tres empastes y cuatro muelas.
Aquí te dejo la receta paso a paso. Por cierto, añade una capa de chocolate que le da un contraste muy interesante.
¿Merece la pena hacer turrón casero?
En Navidad te puedes sacar de la chistera un arroz con leche como la copa de un pino, pero te van a mirar regular.
Lo suyo es ponerse manos a la obra con algo típico. El turrón es la seña de identidad.
Y créeme, hacer turrón casero es fácil.
La repostería no admite muchos «inventos», pero siguiendo la receta al pie de la letra deberías conseguir un resultado entre bueno y maravilloso.
Prueba estas recetas de turrones caseros y me cuentas.
