Un vaso es un vaso, un plato es un plato y un abre ostras es un abre ostras. No tiene mayor misterio. O sí. Para abrir este molusco tienes cuatro opciones:
- El abre ostras de toda la vida.
- El cuchillo especial para ostras.
- La máquina profesional (ideal si tienes un negocio de hostelería o si quieres comer ostas a mansalva).
Los 3 mejores abre ostras
El número 1: 3 Claveles
No hay duda, este es el mejor de 2023.
Tiene una hoja de acero inoxidable con mango ergonómico para garantizar una perfecta sujeción. Con tope para evitar cortes.
La marca 3 Claveles es sinónimo de calidad y resistencia. Muy recomendable.
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El número 2: Wüsthof
La firma alemana Wüsthof es la opción ideal para manos grandes. Tiene un mango largo con el que podrás hacer más fuerza.
Pero no es ergonómico, el agarre es un poco menos firme que con el modelo de 3 Claveles.
Gran calidad en el filo inoxidable y en el mango.
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El número 3: Arcos
Si te importa más el precio, apuesta por Arcos.
La marca albacetena ofrece un abridor muy barato para salir del paso. Lo recomiendo para uso esporádico. Si te vas a dar una comilona de vez en cuando no dudes en comprarlo.
Su principal problema está en el mango de plástico, no tiene el tacto ni la calidad de los anteriores. El tope es un poco menos seguro, así que también debes tener un poco de maña para manejarlo con seguridad.
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El mejor cuchillo abre ostras
Si quieres quedar como un campeón, o campeona, saca una navaja especial para abrir ostras.
Y en lo que a cuchillos o navajas se refiere hay un número uno: Opinel.
Esta navaja para ostras está pensada específicamente para abrir marisco. Eso sí, debes tener pericia porque obviamente no tiene protector.
Si eres novato, y no quieres perder un tendón por el camino, apuesta por un abre ostras convencional o profesional.
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El abridor de ostras para tragadores profesionales
¿Comes ostras como el que come pipas en el Bernabeu?
Olvídate de los abridores para aficionados, necesitas una máquina profesional.
Esta máquina, marca San Jorge, abre ostras al ritmo de la macarena. Podrás degustarlas de dos en dos, si así lo deseas.
Para abrirlas solo tienes que colocarlas en la base, sujetarlas con un trapo o guante y accionar la palanca.
La máquina abre ostras está a la venta en Amazon
