Si eres un auténtico cervecero tienes que probar este invento. Porque abrir un botellín, servirlo en una jarra y beberlo está muy bien, pero tirarte tu propia caña no tiene precio.
Hoy puedes hacerlo gracias a los grifos de cerveza domésticos. Entre todos ellos destaca un modelo: Philips PerfectDraft. Lleva años en el mercado y cuenta con el visto bueno de miles de usuarios.
¿Quieres saber más? Al grano. Te cuento cómo funciona, sus ventajas e inconvenientes, y si compensa -o no- esta inversión.
Lo que debes saber del grifo Philips PerfectDraft
Este grifo es uno de los mejores que puedes comprar para uso doméstico.
Es único por tres chivatos o indicadores:
- Un primer indicador de temperatura avisa cuando la cerveza está a 3ºC.
- Otro indicador muestra la cantidad de cerveza que aún queda disponible.
- El último avisa si la cerveza no está en estado óptimo.
Son tres motivos de peso. El último, a mi modo de ver, el más interesante.
El dispensador de cerveza Philips te muestra la durabilidad de la cerveza, o lo que es lo mismo, hasta cuándo estará en su estado óptimo. Esta función evita desagradables sorpresas. Antes de comprar un grifo de cerveza para casa, asegúrate de comprobar si tiene esta función.
Disponible en Amazon
Características técnicas
- Presión máxima: 1,5 Bares
- Capacidad: 6 Litros
- Dimensiones: 27 x 20 cm
- Peso en vacío: 1,2 kg
- Peso lleno: 7,2 kg
Barriles disponibles
¿Qué marcas de barriles están disponibles para la Philips PerfectDraft? Las más conocidas son:
- Leffe
- Hoegaarden
- Löwenbräu
- Franziskaner
- Beck´s
- Hasseröder
- Diebels
- Stella Artois
¿Compensa la inversión? Pros y contras
Depende de cuánto te guste disfrutar de una cerveza bien tirada. Obviamente el grifo de cerveza te ofrece un plus que no tendrás abriendo una lata o un botellín.
Es algo que debes valorar. Los dispensadores de cerveza para casa no son baratos, el grifo de Philips supera los 200€.
Ventajas
- La cerveza de barril tiene un plus de sabor respecto al botellín tradicional.
- Puedes servirte un corto o una pinta. No hay limitación. Tienes 6 litros de cerveza en barril, y en óptimo estado, para beber cuando quieras y como quieras.
- El puro placer de poder tirar una buena cerveza en casa.
Desventajas
- Al encender el dispensador el barril tarda en llegar a la temperatura óptima entre 12 y 15 horas.
- La cerveza se sirve siempre a la misma temperatura (3ºC). Los más puristas dirán que la cerveza hay que tomarla «caliente» o a diferentes temperaturas dependiendo de cómo haya sido fabricada. Es algo que no debe importarte si simplemente te gusta disfrutar de una cerveza bien fría.
Si eres un auténtico cervecero seguramente se impondrán los pros a los contras. ¿Me equivoco?
Tienes el grifo de Philips en Amazon
