Te voy a dar las claves para que puedas comprar una flanera de calidad sin volverte loco o loca. Para ir sobre seguro.
Es fácil, pero debes tener en cuenta algunos aspectos. Empezaré por las tres mejores del mercado. Terminaré resolviendo algunas dudas que suelen surgir sobre los distintos tipos de flaneras (moldes de flan).
Las mejores flaneras de 2024 (no hace faltar gastar mucho)
Por calidad y precio te recomiendo las siguientes.
Flanera de acero inoxidable Ibili
Con Ibili aseguras una buena relación calidad-precio.
Los moldes de flan Ibili son los más vendidos por ese motivo. Tienen una buena calidad y un precio insuperable. No necesitas más para hacer flanes de calidad. Te recomiendo la flanera con tapa de inoxidable y 20 centímetros de diámetro.
La tienes a buen precio en Amazon
Flanera inoxidable Lifestyle
La segunda opción recomendable es la flanera Lifestyle.
Ofrece buena calidad de acero. Tiene un acabado pulido que le confiere un punto extra de antiadherencia. Apta en vitrocerámica e inducción. Tiene tres cierres, da un plus de seguridad respecto a las flaneras de Ibili.
Se comercializa en un único diámetro de 18 centímetros.
Disponible en oferta en Amazon
Flaneras individuales Euroxanty
¿Te gustan más los flanes individuales?
No te compliques, estos moldes tienen calidad suficiente y un precio espectacular. No merece la pena comprar moldes muy caros. Los Euroxanty están fabricados en acero inoxidable grueso y de calidad, con abado brillante. Óptima transmisión del calor y elevada durabilidad.
Tienen un tamaño estándar: 4,5 cm de altura con un diámetro de 7 cm en la parte superior (4,4 cm en la base).
A la venta en Amazon
Tipos de flaneras: ¿cuál te recomiendo comprar?
¿Silicona, acero inoxidable o aluminio?
La clave está en el material. Todos tienen sus pros y contras.
- Moldes de silicona: Ligeros, limpios y evitan que se pegue. El problema es que no transmiten el calor tan bien como las otras opciones.
- Moldes de acero inoxidable: Reparten muy bien el calor, son robustos y duraderos. Su inconvenients es que pesan más que el resto.
- Moldes de aluminio: Ligeros, antiadherentes y baratos. La desventaja de estos moldes es que su durabilidad es inferior al resto.
Yo te recomiendo comprar un molde de acero inoxidable de calidad. Te olvidarás de problemas.
¿Con tapa o sin ella? ¿Con agujero o sin él?
Hay mil formas de hacer un flan, no puedo darte una única respuesta.
Yo prefiero con tapa. Facilita la cocción y te permite usarlo sin ella si así lo deseas.
El agujero central también va en gustos, es cierto que permite una cocción uniforme y facilita servir el flan, pero yo tengo un molde tradicional (sin agujero) y no lo cambiaría.
¿Uno grande o varios individuales?
De nuevo, cuestión de gustos. En casa suelo preparar flanes grandes, es más sencillo hacer uno de buen tamaño que utilizar doce moldes individuales. Sin contar que haciendo muchos tendrás que tener espacio suficiente en la nevera.
Si dudas, compra un molde grande, a la larga te dará menos pereza utilizarlo.
