Recuerdo la vez que hice mi primer turrón casero. Ya sabes, dicen que la primera vez es especial.
Pues aquí lo especial fue el molde para turrón. Porque no tenía y tampoco me ilusionaba comprarlo. Más que nada porque ya tengo 257.000 cacharros parecidos.
Busqué alternativas y no encontré NADA que me permitiera hacer turrones caseros en condiciones. Así que compré un molde para turrón Ibili y acerté. Lo uso todas las navidades.
¿Cuál comprar? Te recomiendo el mío y dos alternativas.
Molde de silicona para turrón de chocolate
Este el molde que tengo en mi casa y el que recomiendo.
Fabricado en silicona de calidad. Permite desmoldar el turrón con facilidad.
El mejor para hacer turrón Suchard. Aunque debo decir que lo uso para el resto de turrones que preparo en Navidad: blando, duro y otros inventos.
Lleva conmigo desde 2014 y está como el primer día. No es algo que se estropee.
¿Algo malo? Lo peor es que solo lo uso en esta época. Pero por su precio y por el espacio que ocupa (mínimo), considero que es una compra imprescindible.
- Medidas: 20 x 10 x 2,5 cm
Lo tienes a buen precio en Amazon
Moldes Ibili para otros turrones caseros
Ojo porque este molde para turrón casero es muy similar al anterior.
Pongo que es para «otros turrones caseros» porque en realidad son dos con dibujos diferentes: uno para onzas (tipo chocolate) y otro en modo bloque o tronco.
Su diseño se adapta a todo tipo de preparaciones.
Son un pelín más bajos, por eso elegí el molde anterior. Con todo y con eso, recomendables para esta Navidad. Cuentan con el aval de Ibili.
- Medidas: 23 x 10 x 2 cm.
Disponible en Amazon
Molde de acero inoxidable para turrón
Por último, un molde especial. Diferente.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable. Un material inocuo que, además, se puede introducir en el horno con tranquilidad.
El molde de turrón de referencia para los que desean esquivar la silicona. El mejor si vas a hornear.
Me encantan sus dimensiones, es el más alto de esta selección. Permite hacer turrones caseros gordotes.
No me convence tanto el desmoldaje, obviamente tendrás más dificultades que con el molde de silicona.
Puedes comprar este molde en Amazon
