Llegó el momento de comprar un molinillo de café, ¿no sabes por cuál decidirte? Es algo que parece fácil, pero detrás hay (muchas) cosas que tener en cuenta.
Esto es todo lo que debes conocer para acertar en tu compra.
Molinillos de aspas
Empecemos por los más populares y vendidos, los molinillos de cuchillas o aspas.
Deben su fama al precio, son mucho más baratos que los eléctricos de muelas. Por poco más de 10€ puedes comprar modelos que te sacarán de un apuro.
Su gran problema es que no muelen de forma uniforme y recalientan el grano al moler, es decir, no sacan lo mejor de cada taza de café.
Pros
- El más barato
- Duradero y fiable
- Buena capacidad
Contras
- Molido muy poco uniforme
- Recalientan el grano
¿Qué molino de cuchillas deberías comprar? Dos opciones:
Bosch MKM
La marca Bosch sólo comercializa un molinillo de café. No es el más barato de la selección pero tiene tres puntos que lo convierten en la opción número 1 del mercado en su segmento:
- Potencia superior (180W). Muele rápido, con menos recalentamiento.
- Es el molino más vendido en Amazon y también el mejor valorado.
- Bosch es una marca de electrodomésticos renococida y muy fiable.
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Moulinex Compact
Moulinex comercializa dos interesantes molinillos de aspas para el café que se diferencian en la capacidad.
El más recomendable es el modelo Compact. Permite moler 80 gramos (para unas diez tazas).
Destaca por su elevada potencia (180W) y por su sistema de triple cuchilla. Idóneo para procesar el café en pocos segundos reduciendo el deterioro del grano. También te permite triturar cualquier especia o fruto seco.
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Molinillos de café manual
Los hay con diseño moderno, a base de acero inoxidable, y con estilo retro con la madera como principal material.
Funcionan con un sistema de muelas, de cerámica o acero inoxidable, que aprisiona el grano.
El molido es uniforme, evita los problemas de los molinillos de aspas.
Pros
- Barato
- Molienda uniforme
- No recalienta el grano
Contras
- Muy lento
- Procesa poca cantidad
- Los baratos dan problemas
Molino antiguo Zassenhaus
La mejor marca de molinillos de café. Esta firma, de nombre impronunciable, lleva desde 1967 diseñando y fabricando los mejores molinillos manuales del mercado. Combinan acero inoxidable con madera de haya tratada. El sistema de molido es suave y regulable, pensado para sacar el máximo de cada grano.
El modelo más popular -Brasilia- se comercializa en tres tonalidades. El regalo perfecto para los más cafeteros. Una pequeña joya, además de moler el grano a la perfección te permite decorar cualquier rincón de tu casa.
Garantía de 25 años.
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Molinillos de muelas eléctrico
La opción más recomendable si aprecias una buena taza de café y no tienes tiempo que perder.
El sistema de muelas garantiza una molienda óptima conservando todo el aroma y propiedades del grano. Procesan entre 100 y 200 gramos de café en cuestión de segundos y sin ningún esfuerzo.
Ventajas
- Óptima molienda
- Rapidez y capacidad
- Limpieza
Desventajas
- No son baratos
Krups GVX243
Si buscas un molinillo de muelas fiable y con excelente relación calidad-precio te recomiendo optar por el que comercializa la marca Krups.
GVX243 es el más vendido, tiene muy buenas críticas y unas excelente características técnicas. Podrás obtener 100 gramos de café molido en poco tiempo gracias a sus 100W de potencia. Es muy compacto y fácil de guardar en cualquier rincón. Con el aval de Krups, una de las mejores marcas del sector.
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Severin KM3873
El mejor molinillo de café de 2024. Severin es una marca un tanto desconocida para el gran público, pero muy recomendable por su enorme calidad.
Este molinillo utiliza muelas cónicas de acero inoxidable que garantizan un perfecto procesado de los granos. Tiene una potencia superior al anterior modelo (150W) y una capacidad de 100 gramos (aproximadamente para diez cafés). La molienda es ajustable, desde el nivel más fino para el perfecto espresso hasta el más grueso para las de cafeteras de émbolo.
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