Lechuga, huevo, atún y un chorrito de aceite.

No seas cutre.

Lo suyo es preparar una ensalada original para Navidad (o elegante, llámalo como quieras).

Vamos, que la idea es que tus invitados estén moderadamente contentos durante la comida o cena. Las cuchilladas, si eso, mejor dejarlas para el final.

¿Cuáles son las mejores ensaladas especiales para Navidad? Te dejo mis siete favoritas. Funcionan especialmente bien en estas fechas

Ensalada Waldorf: bombazo en el paladar

Ensalada Waldorf para Navidad
Ensalada clásica entre los clásicos

Ojo cuidado. Esta no es una ensalada cualquiera. Es la Waldorf. Todo un clásico.

Funciona muy bien en Navidad. Pero cuidado, aquí hay tres grandes protagonistas:

  • Manzana ácida.
  • Apio.
  • Mahonesa.

Más un toque de pasas y frutos secos. Lo digo porque a muchos les desagrada el toque de la fruta en la ensalada. Pero volvemos a lo mismo. ¿Te vas a conformar con la ensalada de huevo y atún?

Receta de la ensalada Waldorf.

Ensalada de pavo y clementinas: fácil, fácil…

Ensalada para Navidad fácil y rápida

Ensalada para Navidad original y fácil. Sobre todo fácil.

Esta receta la puede preparar hasta un niño de 5 años. Quedará perfecta y sorprenderá porque tiene ese algo que la hace diferente.

Ese algo es el toque de las clementinas (mandarinas), pero si lo prefieres también puedes utilizar naranjas.

Receta de la ensalada de pavo con clementinas.

Ensalada de manzana con salsa de mostaza: la rarita

Manzanas y mostaza como protagonistas

La lechuga pasa a un segundo plano (tranqui, luego te mostraré varias ensaladas para Navidad sin lechuga).

Aquí la manzana es la protagonista, pero sin resultar cansina. Para evitar tener la sensación de «postre», añade un aliño de mostaza chispeante.

Diferente y no por ello menos recomendable para Navidad.

Receta de la ensalada de manzana y mostaza

Ensalada chispeante de arroz: adiós lechuga

Bombazo en el paladar

La ensalada para Navidad sin lechuga de la que antes hablaba.

«El verde» desaparece por completo. Algo que agradecerán los que buscan algo original para estas fechas navideñas.

En esta receta lo importante es el arroz. No sirve el bomba. Ni el carnaroli. Si quieres triunfar de verdad sigue el paso a paso al pie de la letra.

Puedes innovar en el queso, pero no en el arroz. Hazme caso.

Receta de ensalada de arroz con manzana roja.

Ensalada en tarros: lo mismo pero diferente

No subestimes el poder de un tarro

No digo que plantes la lechuga, el atún y el huevo en un tarro, pero casi.

Aquí la idea es presentar una ensalada de forma original y divertida. Ojo. Manteniendo el sabor y olvidando la lechuga por un rato.

Si buscas una ensalada original para Navidad y no quieres romperte la cabeza… esta es tu opción.

Pocos ingredientes y baratos. Rica. Elegante. Divertida.

Receta de la ensalada en tarros.

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