Arcos Niza: mi opinión de estos cuchillos

No es lo más habitual, pero a veces nos encontramos con cuchillos especiales. Es el caso de los Arcos Niza. Son diferentes a casi todo lo que puedes encontrar en el mercado y esa «especialidad» los convierte en recomendables para un público muy concreto.

Los he probado durante semanas en situaciones típicas para ver cómo se comportaban.

¿Merecen la pena? ¿Los volvería a comprar? ¿A qué tipo de cocinillas los recomiendo? Aquí te dejo mi opinión.

¿Cómo son los cuchillos Arcos Niza?

Dentro de la popular colección de cuchillos Arcos, la línea Niza es la más barata. Tanto Arcos Universal como Arcos Maitre se acercan a nivel de precio, pero los Niza son aún más baratos.

Quizá pienses que al ser los más económicos serán los peores. En mi opinión no. Me gustaron menos los Maitre, por poner un ejemplo.

Arcos Niza están hechos con una hoja de acero inoxidable Nitrum y tienen mango de plástico. Se caracterizan por la ligereza. Son un «peso pluma». Como te contaré a continuación, eso tiene cosas muy buenas y otras que… no tanto.

Test del Arcos Niza

Aquí tienes lo bueno y lo malo de estos cuchillos.

Corte

Me ha sorprendido el filo. Viene muy afilado de fábrica, algo que no suele ser habitual en un cuchillo tan barato. Corta con precisión, no se echa en falta más.

Ahora bien, el problema en este apartado es que no ayuda a cortar con facilidad. Me explico. Cuando un cuchillo es tan ligero (pesa la mitad que un cuchillo promedio) gana en manejabilidad, pero esa falta de peso hace que ayude menos en el corte.

Para cortar una cebolla, una zanahoria o una verdurita de cierta dureza, tendrás que presionar bastante más que con un cuchillo pesado. Por eso, Arcos Niza es especial.

¿Corta bien? Sí, muy bien. ¿Ayuda en el corte? No, para nada.

Manejabilidad

Tiene un peso de 84 gramos, que viene a ser la mitad que un cuchillo de cocina promedio. Es ultraligero.

Lo consiguen gracias a dos apartados:

• Hoja fina.
• Mango de plástico básico.

Es la mano es una pluma. Se lo he dejado a varias personas para ver su reacción y ha habido de todo, desde «qué maravilla, es superligero!!!», hasta… «pero si no pesa nada, vaya flojito».

Por tanto, en cuanto a sensaciones es un cuchillo que no deja a nadie indiferente.

Agarre

Uno de los apartados más criticables, aunque no olvidemos que estamos hablando de un cuchillo de cocina muy barato. No podemos exigirle lo mismo que a los cuchillos de Arguiñano (también de Arcos, por cierto).

Tiene un mango bien terminado. Sin bordes que incomoden ni aristas, pero con un tacto regulero. Está hecho con el típico plástico que no transmite calidad.

Eso sí, el diseño es bastante bueno. Es un mango que recomiendo para cualquier tipo de usuario. Ofrece un agarre bastante confortable y apto para manos de todos los tamaños.

Durabilidad

El filo es muy fino. ¿Qué implica eso? Principalmente que va a necesitar más «mimos» y cuidados que otro tipo de cuchillo. Porque corta muy bien al inicio, pero necesitará más afilados que un cuchillo más contundente.

Y no admite muy bien los excesos. Arcos Niza no es la mejor opción se eres de los que usa los cuchillos para intentar cortar huesos, ternillas o cualquier otro alimento duro. Ahí sufren mucho debido a la finura de su filo.

Por lo demás, el mango no te dará problemas por el tipo de material con el que está construido. Podrías lavarlo en el lavavajillas (aunque no te lo recomiendo).

Ventajas y desventajas de estos cuchillos

Lo que más me ha gustado de los Arcos Niza, además de su precio, es el afilado de fábrica que trae. No es habitual que los cuchillos baratos vengan tan bien afilados. Tampoco me ha disgustado el mango.

Lo menos bueno son las sensaciones que ofrece debido al peso, pero obviamente esto va en gustos. Yo prefiero cuchillos más pesados y versátiles como los Arcos Riviera, pero reconozco que los Niza tienen su público.

Mi opinión final del cuchillo Arcos Niza

Cuchillo con el sello inconfundible de Arcos. Buena calidad general y precio inmejorable. De lo mejorcito dentro de la gama económica de cuchillos.

Pero claro, tienen que gustarte los cuchillos superligeros. En la mano es como una pluma. Se maneja sin ninguna complicación. Eso sí, en cortes de alimentos duros no te ayudará, por lo que ahí es preferible recurrir a otro tipo de cuchillos.

En general, Arcos Niza es recomendable. No es el mejor de la marca, ni mucho menos, pero me ha sorprendido para bien. Honestamente, tenía pocas esperanzas puestas en estos cuchillos. Arcos, de nuevo, se ha sacado de la chistera un cuchillo más que aceptable.

Precios de los Arcos Niza

He comprado el cuchillo cebollero que ves en las imágenes por poco más de 10€. Aunque saldría mucho mejor comprar el set de 6 piezas que tiene un precio de derribo para tratarse de cuchillos de marca.

Tienes los Arcos Niza en Amazon

Si tienes dudas o quieres dar tu opinión sobre estos cuchillos, deja un comentario a continuación.

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