Simplemente espectaculares. Está mal que yo lo diga, pero es así.
Estos bombones hechos con Nutella (y chocolate negro) enamoran. Duritos por fuera, cremosos por dentro. Con la verdadera esencia de la Nutella. Sin muchos «adornos».
¿Cómo hacerlos? ¿Es difícil?
No. Se pueden hacer en pocos minutos. No hace falta ser especialmente habilidosos. Sigue los pasos y anota los trucos del final. ¡Ah! Si te quedas con ganas de más, prepara este brutal mousse de Nutella.
¿Cómo hacer bombones de Nutella caseros?
Equipamiento
- Papel de horno
Ingredientes
- 1 bote Nutella
- 50 g chocolate negro 70 u 80%
- 1 puñado pistachos
Paso a paso
- Introduce la Nutella en el frigorífico durante al menos dos horas. A continuación, mete el bote de Nutella 10 minutos en el congelador.
- Con la ayuda de un sacabolas de cocina prepara las pequeñas bolitas, puedes terminar de darles forma con la manos pero hazlo rápido para que no se te queden pegadas.
- Meta las bolas de Nutella en la nevera para evitar que se deshagan.
- Tritura los pistachos y reserva.
- Pon a calentar el chocolate negro a fuego suave. Cuando esté derretido, añade una gotita de chocolate sobre papel de horno. A continuación, introduce la bola en el cazo y báñala con cuidado, colócala encima de la gotita de chocolate.
- Espolvorea un poco de pistacho machado.
- Deja enfriar en la nevera durante dos horas.
Consejos para la receta
- ¿Qué chocolate recomiendo para el recubrimiento? Puedes usar casi cualquier tipo, pero te recomiendo elegir uno «negro», con un alto porcentaje en cacao. Cuando más negro sea, más crujientes quedarán los bombones de Nutella.
- ¿Son fáciles de hacer los bombones? Sí, la clave está en el frío. Debes meterlos 10 minutos en el congelador para que puedas hacer las bolitas sin complicaciones.
- ¿No tienes sacabolas? Utiliza una cuchara de postre y úsala como si de un helado se tratara. Con un poco de paciencia (y ayudándote con las manos) podrás hacer los bombones casi perfectos.
- ¿Se pueden usar otros frutos secos (o nada)? Sí. Los pistachos son opcionales. Te recomiendo añadirlos porque aportan crujiente y un toque de sabor, pero puedes cambiarlos por otro fruto seco de tu agrado o directamente omitirlos.
Información nutricional
Calorías: 78kcal | Carbohidratos: 6g | Proteina: 1g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 3g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 2g | Grasa Transgénica: 1g | Colesterol: 1mg | Sodio: 3mg | Potasio: 93mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 6IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 10mg | Hierro: 2mg
