Entre todas las sartenes BRA, hay dos modelos que destacan en ventas y opiniones. Se trata de los modelos BRA Efficient y BRA Prior.
Dos pesos pesados. De por sí, cualquier sartén de esta marca garantiza una buena calidad. Pero claro, las hay mejores y peores. He probado estas dos sartenes. Te daré mi opinión, igual te sorprende, lee hasta el final y lo entenderás.
Comparativa BRA Efficient y BRA Prior
| BRA Efficient | BRA Prior | |
| Espesor de la base | 6 mm | 5,5 mm |
| Antiadherente | Teflón Platinum | Teflón |
| Espesor antiadherente | 45 micras | 35 micras |
| Peso | 812 g | 773 g |
| Precio | Desde 25€ en Amazon | Desde 19€ en Amazon |
Diferencias entre estas sartenes
Base de aluminio
Ambas sartenes incorporan una base de aluminio apta en todo tipo de cocinas. La diferente está en el espesor.
- BRA Efficient: 6 milímetros.
- BRA Prior: 5,5 milímetros.
Es un espesor más que aceptable. Para que te hagas una idea, algunas sartenes baratas reducen esa base hasta los 3 milímetros, esa es una de las razones por las que suelen terminar deformadas.
Aquí gana Efficient, un poco más gruesa, aunque la diferencia es poco representativa.
Material antiadherente
Aquí sí hay diferencias importantes. Tanto Efficient como Prior añaden recubrimientos antiadherentes con teflón de última generación (libre de sustancias peligrosas como el PFOA).
- BRA Efficient: Teflón Platinum de 45 micras.
- BRA Prior: Teflón convencional de 35 micras.
Efficient incorpora un teflón reforzado que además es más grueso. ¿Resultado? Una sartén con un revestimiento antiadherente muy resistente.
Aquí no hay dudas, Efficient es mejor.
Mango
En este apartado tampoco tengo dudas.
El mango de la BRA Prior es simple: redondito, antiadherente y ligero. Cómodo en el agarre. Vamos, que hace lo que tiene que hacer. Sin florituras ni historias.
El mango de la BRA Efficient NO me ha gustado. Tiene una superificie «afilada» y puntiaguda que incomoda si eres como yo, de voltear la comida en el aire.
¿Ganador? BRA Prior.
Manejabilidad
La forma en la que se mueven las sartenes depende de las sensaciones (subjetivo) pero también del peso (objetivo).
- BRA Efficient: 812 gramos.
- BRA Prior: 773 gramos.
Prior es más manejable. Se mueve mejor. Es recomendable hasta para personas con problemas de fuerza. Prior no se nota pesada en ningún momento. Efficient tampoco se siente pesada, pero es un poco menos manejable.
Tiempo en calentar
Para unas personas esto importante, para otras no. Para mí el tiempo que tardan en calentar sí es relevente.
BRA Prior es una de las sartenes más rápidas de esta marca, aunque retiene peor el calor.
Si buscas una sartén que caliente en poco tiempo, BRA Prior es tu opción. Si prefieres cocinar más lento, BRA Efficient te gustará más.
Conclusión: ¿BRA Efficient o BRA Prior?
¿A quién recomiendo la sartén BRA Efficient?
Efficient es buena opción para los que busquen un antiadherente duradero y fiable con una base a prueba de deformaciones. En caso de optar por el modelo Efficient recomiendo la versión Efficient Orange (con mango naranja).
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¿Y la BRA Prior?
Prior es ideal para aquellos que buscan una sartén para el día a día. Calienta en un visto y no visto, tiene un buen antiadherente y un precio más que competitivo. Para la mayoría de necesidades recomiendo esta sartén.
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¿Cuál es mejor sartén y por qué?
Yo me compraría otra vez la BRA Prior. Características en mano es mejor la Efficient, pero en cuanto a sensaciones me quedo con la Prior. Más ligera, manejable y cómoda. Con un antiadherente de alta gama. Suficiente para la mayoría de usuarios.
