La firma BRA es todo un referente en el mundillo de las sartenes antiadherentes. En mi opinión es la mejor (o una de las mejores) del sector, pero claro, BRA tiene un montón de colecciones a la venta y no todas son igual de buenas. De hecho, también tiene sartenes baratas que no te recomendaría.
¿Cuál compraría si tuviera que equipar mi cocina hoy?
BRA Efficient Orange
La mejor sartén BRA. Mi sartén antiadherente favorita.
Cuando compré esta sartén lo primero que llamó mi atención es el peso. Pesa un quintal. Y eso es bueno porque demuestra que está hecha con materiales de primera, pero también es malo porque resulta menos manejable. El mango (naranja) es excelente, no «baila» ni se afloja con el paso del tiempo.
En calidad no tiene rival.
- Indeformable (al menos en vitrocerámica).
- Con tres capas de antiadherente de alta resistencia.
- Con una base muy gruesa de 6 mm.
Cuesta bastante voltear las tortillas, pero por lo demás es una elección segura.
La tienes en Amazon
BRA Prior
Prior (la del mango verde) es similar a la sartén anterior, pero tiene un detalle que, en mi opinión, la convierte en la segunda opción de la marca. El mango.
El mango de la BRA Prior es inferior al de la Efficient. Bien acabado, pero más plasticoso y con peor tacto. También añade un fondo ligeramente más fino, de 5,5 milímetros. Y dos capas de antiadherente.
Aun así cumple con creces y merece estar entre las mejores sartenes de BRA.
Con buen antiadherente (sin PFOA). Y más ligera que la Efficient, con esta cuesta menos voltar la tortilla.
Disponible a buen precio en Amazon
BRA Premiere
La gama de sartenes BRA Premiere es la que viene con el mango rojo.
Añade una base de aluminio de 5,5 mm, un mango similar al de la Prior y un revestimiento antiadherente de una única capa.
Funciona como las anteriores. Muy bien. Pero en este caso la resistencia es inferior.
Más delicada al tener una sola capa de antiadherente. No se pega nada, pero sí debes tener mucho cuidado con los utensilios (nunca usar cucharas de metal o similar).
Lo mejor de la Premiere es su ligereza, de las tres es la mejor para tortillas y para personas con problemas de fuerza.
Está en oferta en Amazon
Entonces, ¿qué sartén BRA te recomiendo comprar?
Resumiendo lo anterior:
- Si buscas calidad y no te importa el peso compra la BRA Efficient.
- Si prefieres una sartén ligera, BRA Premiere es tu mejor opción.
- Si quieres algo intermedio, BRA Prior te dará lo que buscas.
