Cuestan un ojo de la cara y prometen cambiarte la vida gracias a su innovación.
Más o menos, así son las ollas AMC. Ahora bien, ¿valen la pena? Hablamos de varios cientos (o miles) de euros por cada una de estas cazuelas.
Las analizaré con detalle y te contaré lo bueno, lo malo y lo regular. Dicho sea de paso, no tengo ningún interés en venderte una olla AMC por lo que intentaré ser lo más neutral y objetivo posible.
Hablaré de calidades, experiencia con ellas, precios y muchas cositas más. Aviso: me voy a mojar.
¿Cómo son las ollas AMC?
He cocinado con las últimas ollas de la marca que añaden el mítico «modo chuleta» y también con las ollas antiguas AMC.
Y están bien. Tanto unas como otras están hechas con acero inoxidable de muy buena calidad. Son gruesas, robustas y pesadas.
Por cierto, las bases de las ollas son más gruesas que la media del sector.
Y sí, confieso que me gustan. Y sí, reconozco que las ollas de la marca AMC tienen buena calidad. Pero ya te adelanto que todo lo que contaré no va a ser ni tan bueno ni tan bonito.
¿Cómo funcionan las cazuelas de AMC?
Aquí viene la primera decepción. Las ollas AMC funcionan como el resto.
¿Cómooooo? Lo que lees. Funcionan como el resto.
Probablemente habrás escuchado lo contrario. En las demostraciones dicen: «aquí no hay humos», «no tendrás que usar aceite», «se limpian solas», «no se pegan nada», «se cocina en 7 minutos»…
Todo eso son medias verdades.
Las ollas nuevas y antiguas de AMC a efectos prácticos son como el resto de opciones premium del mercado. Buenas, pero no milagrosas.
Tú habrás visto una demostración donde nada se pega porque la olla está nueva, pero el acero inoxidable es igual en AMC que en otras marcas premium como WMF o Zwilling. Idéntico.
A las pruebas me remito, fíjate en la imagen inferior. Una olla de 1000€ en pocos usos ya tiene manchas importantes. La comida se pegará más pronto que tarde si no echo aceite. Es así.
Los precios de las polémicas ollas de AMC
Una olla de esta marca puede costar más de 1000€. Fácilmente.
Repito: más de 1000€.
Imagino que si estás aquí, ya sabes cuáles son los precios de las ollas AMC, pero conviene recordarlo.
Para que te hagas una idea, por cinco o diez veces menos tienes ollas de calidad profesional (las que usan los cocineros). Para cerrar este artículo, te daré mi opinión sobre las cazuelas AMC.
Mi opinión (honesta) sobre las ollas AMC
AMC tiene tres claves:
- Sus ollas.
- Los precios.
- El método de venta.
De las ollas ya he hablado antes. Están bien pero no hacen milagros. Son ollas de alta calidad, no hay duda de ello. Los precios también forman parte de su estrategia, son muy altos, pero la gente sigue pagando por ellas.
La forma de vendértelas es la parte clave y más controvertida. Todo parece milagroso. No hace falta nada. Ni aceite. Es extra simple. Nunca se pega nada. ¡Es automático! ¡Te cambiará la vida!
Bueno, bueno, buenoooo….
Para mí esta es la peor parte de las cazuelas AMC.
Te venderán la cazuela, la picadora, los cuchillos, las tapas y hasta a la vecina del quinto si quisieran. El problema es que milagros a Lourdes.
AMC tiene buenas ollas y cazuelas. Son de alta calidad. Pero olvídate, no hacen milagros. Y tampoco valen 1000€ (lo siento, es así). Lo que haces con una AMC lo puedes hacer con cualquier otra olla premium. Y lo que haces con la tapa de AMC lo puedes hacer con una buena olla express.
Lo sé, no suena tan atractivo como quizá esperabas, pero es lo que hay. Una buena batería y una buena olla express consiguen lo mismo por diez veces menos de precio.
Para terminar, te dejo una reflexión.
¿Por qué crees que Arguiñano, Martín Berasategui, Arzak o Ferrán Adriá no usan AMC en las cocinas de sus restaurantes? Son algunos de los mejores profesionales, podrían invertir decenas de miles de euros en ellas.
Pero no. Esos cocineros eligen baterías de cocina premium que cuestan diez veces menos y son iguales (o mejores).
Hola Álvaro! Muchas gracias por la opinión, creo que me has ahorrado unos cuantos cientos de euros jeje. La verdad es que tenía mis dudas sobre AMC pero las demos son tan chulis que casi terminan convenciéndome. Has terminado de convencerme tú, tengo suficiente con la cacharrería que tengo en casa y seguramente acabe comprándome una olla express buena porque la mía ya va para mayor. Gracias milllll
Hola Mari.
Jejej gracias por tu comentario. Solo doy mi opinión, no tiene por qué ser compartida con todo el mundo obviamente. De hecho, AMC tiene un montón de partidarios por todo el mundo.
Solo es cuestión de gustos
Compartiendo prácticamente todo lo q dices añado unas claves q poca gente dice o saben. Un recipiente de cocinar cuanto más pesado mejor, porq no se enfriara casi nada al añadir la comida ese cambio de temperatura hace que los microporos de la superficie del acero se cierren y atrapen proteínas del alimento y hasta se enlacen químicamente con el acero o con micro restos de alimentos en los poros. Segundo las sartenes deben estar más pulidas por dentro q por fuera con ello se reducen los poros. Esto significa q frotar con un estropajo obliga a repulir la superficie interior y luego fregar con esponja suave. Tercero calentar la sartén primero a la temperatura deseada y luego añadir aceite o comida nunca calentarlo todo a la vez. Finalmente la calidad del acero 1810 mínimo o quirúrgico mejor aún. Son los secretos de una muy buena sartén sin importar la marca.
Hola Aurelio, totalmente de acuerdo. Muy buenos consejos, gracias por compartirlos
Totalmente de acuerdo, yo tengo tres, tienen su punto, pero no para el precio que tienen, es una barbaridad
Mi madre las compró y las usó durante más de 40 años,a mi y a mis tres hermanos de regalo de bodas nos compró un conjunto a cada uno que hemos utilizado diariamente durante 25-30 años.Al cambiar de vitrocerámica a inducción tuve que cambiar todas las piezas y con el plan renove me salió muy bien de precio .Sé que las van a heredar mis hijos porque son eternas…
No discuto que haya que aprender a utilizarlas,pero una vez que aprendes !!!NO SE PEGA NADA ,NI MÁS PRONTO NI MÁS TARDE!!!
Si no lo tienes claro,vuelve a verlas,pero no te creas todo lo que leas…
Hola Fran.
No me creo nada de lo que leo.
Estas ollas las he probado durante años. Y como ellas, otras tantas de otras marcas.
Solo doy mi opinión. Que por cierto, sabría que iba levantar ampollas.
Pues siento decirte que como usuario de AMC desde hace más de 30 años el de verdades a medias no es AMC …La fotografía que pones del grill con restos de comida ¡¡ no seas guarrete y friégala bien!!! Primero remojo y luego nanas y queda como cuando la sacastes de la caja.
Otra verdad a medias,las ollas AMC funcionan como todas…si tú quieres.Si cocinas como te enseñan cumplen todo lo que prometen.Pero si quieres cocinar de manera tradicional y no aprovechar las ventajas que te ofrecen ,es tu decisión.Y podría seguir pero no merece la pena,me parece que como dices no quieres venderlas ( mayormente porque no puedes) pero los enlaces patrocinados a las baterías premium que tienes en tu blog igual si.Ahi lo dejo….
Lo de guarrete te lo podrías ahorrar, pero voy a dejar tu comentario que me parece gracioso.
Las ollas de acero inoxidable no se deberían limpiar nunca con lanas. ¿Eso te han dicho en AMC? Y no te lleves las manos a la cabeza por la limpieza, las de acero al carbono que suelen utilizar en los restaurantes directamente no se limpian debajo del grifo. Pero ese es otro tema.
Yo no vendo nada (ni quiero). Yo pruebo y opino. A lo mejor el que vendes eres tú (o alguien cercano a ti) y por eso te has puesto así. O a lo mejor tienes algo que ver con AMC, quién sabe.
Mira. A mí me da igual lo que compres. Si estás contento, genial. Me alegro. Pero estoy seguro que más de uno está pensando si gastarse 1000€ en una olla AMC es razonable.
Lo dicho, sabía que me iban a caer palos de los «distribuidores». Para la próxima intentad no faltar 😉
Leer verdades tan claras es un alivio. La rabia que me da cuando venden ollas y sartenes (estas y otras) como milagrosas, como que van a hacer tod solas sin que entres en la cocina.
Hola Caléndula.
Ahí está la clave. Puedes vender lo que quieras, pero usar las etiquetas milagro es feo (como poco). Porque al final, te estás enfocando en un público susceptible a creérselas: personas mayores.
Me están cayendo palos por todos los lados por este artículo (el último por email), así que agradezco tu comentario.
Imagino que hay muchos intereses en torno a las ollas AMC, de ahí el revuelo.
En fin. Que cada uno valore.
Hola respecto a tu comentario dices q tienes experiencia con las ollas de amc, pues yo creo q no tienes ninguna, porque son producto innovación del 2022,pero las otras ollas express no lo son por also será, solo te basas en el precio, y amc no es igual q una olla express, ya q no es una olla, es una tapa rapida,los tiempos de cocción y no son los mismos, el alimento no queda igual, ya q tu no lo has dicho aquí lo voy a poner yo, controlan tiempo y temperatura a, una olla express eso no lo hace, no cocinamos a más de 100 grados, el alimento conserva todos sus nutrientes y vitaminas, el aceite no se satura por4no cocinas a más de 100 grados, con una olla express y una sarten normal si, porque se cocina a muchísima más temperatura, dime eso lo hace una olla express ssss, me da a mi q no y ya q te pones a decir bueno y malo, infórmate bien, q te falta mucha información, como todas las patentes q tiene amc, ahhhh y otra cosita porque los grandes cocineros no las tengan no quiere decir nada, es más arguiñano se supone q hace el caldo casero y lo anuncia de gallina blanca, infórmate mejor
Gracias por tu opinión, Leticia.
Pero aquí no hay verdades absolutas sino opiniones. La tuya (y la mía) son igual de válidas 😉
Hola, yo tengo que nos regalaron, a mi personalmente no me gustan, pesan mucho y yo sufro de artritis, las lavo primero con nanas y después estropajo y si hace falta en las ranuras cepillito de metal, no soporto ni una mancha en mis cacharros, y aún así cuando se secan veo que aún tiene algún resto de comida pegado dentro, muy difíciles de lavar, otras familiares cercanas opinan lo mismo. Depende lo que cocines se pasa, como un arroz por ejemplo, guardan mucho calor, horas después de apagado el fuego aún está caliente la comida, además se pega fácilmente cualquier cosa. También echan demasiado vapor, los azulejos de la cocina escurren agua del vapor y eso que cocino con las ventanas abiertas, las odio. Y por esto procuro no tener que usarlas. Es muy difícil aprender a usar éstas ollas para sacar sus «beneficios», se necesita hacer un curso intensivo, lo he intentado pero me estresa tanta teoría de los libros, porque tengo los libros de instrucciones y recetas de AMC. Bueno, yo tengo otras ollas más humildes también del mismo acero 18/10 mucho más livianas, fáciles de limpiar, no se pega nada, especialmente 3 ollas rustideras con asas y tapas, de diferentes tamaños, que también valen para el horno, las amo, no podría cocinar sin ellas.
Hola Ebry, gracias por tu opinión. Estoy de acuerdo. Al final, sobre gustos no hay nada escrito.
Estoy decepcionada, pesan mucho y no percibo ningún ahorro. Son muy caras, no volvería a comprar jamás. El resto de mi vida (soy jubilada) pasaré con ellas, aún así, me siento estafada. No se las recomendaría ni a peor enemiga.
Decepción y decepción. Nunca debería haber comprado estas cazuelas tan pesadas. No lo aconsejo a nadie. Son muy caras, creo que no pueda pagarlas. Así que si me las retiran me harían un gran favor.
Hola María, gracias por tu opinión.
No te las puedo retirar, eso tendrías que comentárselo a la marca o la distribuidora que te la vendió. Una pena que no leyeras antes este artículo antes, quizá te hubieras ahorrado una buena cantidad de dinero.
Ánimo y suerte
Hola. Yo las compre en el 94….
Las sigo usando, pero se me pega el arroz, se pegan las lentejas,… la solución es mandarlas a pulir y te duran unos añitos otra vez, pero cuando mandé la pequeña hace unos años me cobraron 40 euros así que me aguanto y se me sigue pegando el arroz, las lentejas… en las demás, porque a ese precio pago una batería nueva y cuando se pegue la tiro.
La garantía de por vida solo es en las asas y el pomo.
Y deciros que siempre usé aceite.
Un saludo
Gracias por tu opinión, Clara.
El acero inoxidable es delicado. Aquí explico cómo cocinar en él:
http://ideasparacocinar.com/trucos-cocina/cocinar-en-sartenes-de-acero-inoxidable/
Pero es un poco lo que comento en el artículo. Tienes baterías de muy buena calidad por muchísimo menos dinero que las de AMC. ¿Te van mal al cabo de 5 años? Las desechas por unas nuevas y arreglado, te habrás ahorado muchos cientos de euros y tendrás ollas nuevas.
Ahorro que a la larga no lo es; es mejor pagar un poco más de lo barato para conseguir algo decente que te dure un buen tiempo que pagar poco y que al final terminarás pagando más. No he probado las ollas, ni de la marca ni tampoco de otras pero personalmente prefiero conseguir un buen producto a un precio razonable que pagar una exageración para lo mismo que va hacer el investigador.
Hola, soy Pilar una clienta de hace muchos años, más de 35, y tengo muchos productos, estoy contenta con ellas y sobre todo con la olla rápida.
Pero me parecen súper caras , cuando las compré me dijeron que tenía garantía de por vida, es una publicidad engañosa porque se me ha desoldado parte del asa de una cazuela pequeñita y me cobran 33€ haciendome un 50% de descuento por ser buena clienta.
Ahora me dicen que he sido yo por el uso y tratarla mal, cosa que no es así.
Los vendedores decían que aunque eran muy caras eran para toda la vida y no tendrías que comprar más, pero no dijeron que los arreglos también son súper caros, sino que la garantía era para toda la vida como he comentado.
Me parece fatal.
Hoy por hoy no aconsejo que las compren por el precio que tienen , ya que en el mercado las hay igual de buenas y mucho más economicas y si se estropea puedes comprar otra nueva por el precio del arreglo.
Estoy muy disgustada.
Un saludo
Hola Pilar.
Una pena. Es lo que comento en el artículo, en mi opinión no valen la pena por el precio. AMC tiene buenas ollas, pero pagar 1000€ por una olla es como comprar una gominola por 10€. En mi opinión, claro.
Hola
Soy Pilar, una clienta de hace más de 35 años.
Estoy muy molesta con AMC porque cuando compré la batería me dijeron que tenía garantía para toda la vida, se me ha desoldador parte de un asa de una cazuela pequeñita, la he mandado pagando los portes y me contestan que me hacen un descuento del 50% por ser buena clienta y aún así tengo que pagar 33€ por el arreglo .
Me parece un abuso y una garantía engañosa, pues la compré por la garantía por toda la vida no tendría que comprar más.
Mí consejo es que son muy caras y si hay que pagar los arreglos y envios , no merece la pena , pues en el mercado hay cazuelas tan buenas pero muchísimo más baratas.
Estoy muy disgustada.
Un saludo
Las ollas son buenas, pero no las compres, hasta que no sepas cocinar con ellas. Cuando compras ollas AMC te ofrecen unas clases de cocina que se convierten en autenticas exhibiciones orientadas principalmente a la acompra de mas productos o a que asistas acompañada de otra posible compradora, de aprender cocina… poco. En fin, marketing muy agresivo y
precio excesivo.
Las tengo desde hace 6 meses y el audioterm ó mayordomo se ha roto, la garantia para este articulo es de 3 años, se ha estropeado y me dicen que la reparacion es por mi cuenta 127,20€ (sin comentarios) Eso sí, los portes
de envío me han salido gratis.
Coincido contigo, Belén.
Las ollas AMC no son malas, pero están muy por encima del precio medio del mercado. Por su precio podrías comprar diez juegos de una calidad similar.
Muy defraudado con AMC. La tapa de la olla superápida se ha roto por segunda vez. El servicio de la delegación de Madrid lleva dándonos largas más de un mes, ni siquiera nos dan la dirección de Barcelona donde se deba enviar la tapa para su arreglo. Nos vendieron unos productos desengrasantes por 39 euros que no han servido para nada.
Hola Juan. ¿Un desengrasante por 39€? Eso no me lo esperaba.
Ojalá soluciones el problema.